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1月20日水曜日、指月苑の年中行事である「二十日そば」を行いました。

例年ですとボランティアを招き入苑者の方の目の前でそば打ちを行うのですが、今年は新型コロナウイルス感染対策もあり職員のみで実施しました。難しいそば打ちですが、そこは指月苑ベテラン職員の腕の見せどころ。手際よくそばを打ち上げ見事なそばに仕上がりました。

打ち上がったそばは、厨房で調理し昼食にて入苑者の皆様に振る舞いました。味も美味しく、皆様残さずきれいに食べていらっしゃいました。